Das Thema Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist für uns kein fertiges Konzept, sondern ein Weg. Einige Maßnahmen sind bereits umgesetzt – und gleichzeitig wird laufend weitergedacht, verbessert und ausgebaut, wo immer es sinnvoll und möglich ist. Dabei steht nicht „Perfektion“ im Mittelpunkt, sondern ein bewusster Umgang mit Ressourcen und ein Arbeiten im Einklang mit der Natur. Schritt für Schritt, so gut es geht – um diese wunderbare Welt zu schützen und mit ihr zu arbeiten. Einige Besonderheiten möchten wir Ihnen gerne kurz vorstellen:
Sonnenenergie vom Dach
Ein Großteil unseres Stroms und Warmwassers stammt aus der Kraft der Sonne – dank unserer Photovoltaik- und Solaranlage auf dem Dach.
Frische Kräuter aus dem Garten
In unserer Küche verwenden wir Kräuter direkt aus unserem eigenen Garten.
Leitungswasser
Das Wasser aus der Leitung ist in Deutschland von höchster Qualität und kann bedenkenlos als Trinkwasser verwendet werden. Es unterliegt strengen Kontrollen und wird regelmäßig auf Schadstoffe überprüft. Genießen Sie frisches, sauberes Trinkwasser direkt aus dem Hahn – jederzeit und ohne Bedenken!
Küchenabfälle
Unsere Küchenabfälle landen nicht im Müll, sondern im Kompost – und werden regelmäßig einem Bauern in der Region übergeben.
Zimmerreinigung
Im Sinne eines bewussten Ressourceneinsatzes wird die Zimmerreinigung nicht routinemäßig täglich durchgeführt, sondern nach Bedarf. So lassen sich Wasser- und Energieverbrauch sowie der Einsatz von Reinigungsmitteln reduzieren. Ergänzend kommen ökologische Reinigungsmittel zum Einsatz – beispielsweise Produkte von Sonett, die u. a. für hohe ökologische Standards wie NCP (Nature Care Product) zertifiziert sind.
Arbeiten im Zenners Landhotel
Gute Gastfreundschaft beginnt bei den Menschen im Haus. Deshalb setzen wir auf faire, verlässliche Rahmenbedingungen und ein respektvolles Miteinander – familienfreundlich, menschlich und planbar. Wer hier mitarbeitet, ist Partner auf Augenhöhe.
Toilettenspülung mit Regenwasser
Unsere Toiletten werden mit gesammeltem Regenwasser gespült – eine umweltschonende Lösung, mit der wir wertvolles Trinkwasser sparen. Daher kann es gelegentlich vorkommen, dass das Wasser in der Schüssel leicht bräunlich wirkt.
Weiterer Ausbau und zukünftige Ideen
Nachhaltigkeit ist ein Prozess – deshalb arbeiten wir laufend an Verbesserungen und prüfen neue Maßnahmen, die Schritt für Schritt umgesetzt werden:
Optimierung der Heizungssteuerung (Zonen, Zeitprogramme, smarte Thermostate)
Schrittweise Umrüstung auf LED/Bewegungsmelder in den öffentlichen Bereichen
Kooperationen mit regionalen Anbietern (Winzer, Produzenten, Winetastings) ausbauen
Mehr regionale Lieferanten (Eifel/Mosel) mit einbeziehen